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新型コロナ感染拡大防止のため、お客様のマスク着用・手指の消毒をお願いします。
全て手作りの為、自家製麺・こだわり出汁がなくなり次第終了となります。またご予約は承っておりませんのでご了承ください
青い海を眺めながらゆったりとした時間
国産小麦１００％自家製麺・こだわり出汁・国産豚肉など食材にまでこだわった究極の沖縄そばをご堪能ください
当店のこだわり
沖縄そば峰は２０１９年（令和元年）７月に沖縄の青い海を眺めながらゆっくりとこだわりの沖縄そばを楽しんで頂きたいというコンセプトで開店致しました。
自家製麺は２種類ご用意しております。
つるつる麺・・・佐賀県産と北海道産の小麦粉を使用。
もちもち麺・・・福岡県糸島市産の小麦粉を２種類使用。
毎日お店で手作りし、１番寝かせた熟成麺を使用しております。
出汁は鹿児島産かつお節と北海道産昆布をメインに干し椎茸・煮干し・さば節・そうだ節・うるめ節を使い豚出汁と合わせ一晩寝かせた熟成出汁を使用しております。
豚肉は国産・沖縄県産の厳選したものだけを仕入れております。
自家製かまぼこは国産のすり身にピパーチ（島こしょう）の葉を練りこんで手作りしています。
器も読谷村にある「陶眞窯」のやちむんのどんぶりを使用し、器も楽しんで頂きたいという思いからあえて異なる器でご提供しております。
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おしながき
峰そば
１２００円
数量限定！すべての具材がのったボリューム満点の沖縄そば
（ラフテー・軟骨ソーキ・てびち・本ソーキ）
超 本ソーキそば
１１００円
特大骨付きソーキを軟らかく煮込みました。
ミックスそば
８８０円
ラフテーと軟骨ソーキの両方がのった当店人気NO1
アーサそば
８００円
沖縄県産アーサ（あおさ）をたっぷりとのせました。お肉が苦手な方に人気です。
ラフテーそば
８８０円
厚切り豚バラ肉をゆっくりじっくり煮込みました。
軟骨ソーキそば
８８０円
軟骨がとろとろに軟らかくなるまで煮込みました。
じゅーしー
小２００円 中２５０円
北海道産ゆめぴりか使用
当店自慢のこだわり出汁で炊き上げました。
峰の手作りデザート
平日と土曜日の１４：００～１７：００はカフェタイムもやっています。青い海を見ながらゆっくりお茶会なんていかがでしょうか。
プチやちむんパフェ
単品５００円 ドリンクセット８００円
こだわりバニラアイスと沖縄産黒糖アイスの白玉がのったかわいいパフェ
さんぴん茶ケーキ
単品４００円 ドリンクセット７００円
さんぴん茶の茶葉を入れて焼き上げた手作りケーキ。こだわりバニラアイスとの相性もバッチリです。
上原養鶏場の新鮮赤卵・佐賀県産小麦粉使用
黒糖クレームブリュレ
単品４００円 ドリンクセット７００円
黒糖をふんだんに使用したアイスのようなクレームブリュレです。
上原養鶏場の新鮮赤卵・沖縄県産黒糖使用
黒糖ぜんざい
単品４００円 ドリンクセット７００円
沖縄の定番デザート！国産豆と黒糖の上品な味を堪能してください。
北海道産金時豆・沖縄県産黒糖使用
セットドリンク
お好きなドリンクをお選びください
コーラ・ジンジャーエール・さんぴん茶・シークァーサージュース・マンゴージュース・コーヒー・紅茶各種
木にこだわった木造建築
海を眺めながらゆっくりとした時間を
絶景を独占できるカウンター席
２名様専用のカウンター席を４つご用意しております。
一枚板のテーブル席
店主が自作した杉の一枚板を使用した重厚感あるテーブル席を４つご用意しております。
家族でゆったり座敷席
小さなお子様用に子供椅子をご用意しております。一段上がっているので海もしっかり眺められます。
営業時間
平日 11:00〜17:30
土日祝 10:30～17:30
ラストオーダー17:00
定休日 水曜日
☎ ０９８－９８８－０８７５
駐車場１５台
お問い合わせはこちらから
沖縄県南城市玉城中山310-1
098-988-0875
ご自宅でこだわり沖縄そば！
当店のこだわり沖縄そばを全国のご家庭でも楽しんで頂けるよう通販サイトを開設いたしました
厚切りラフテーとトロトロやわらか軟骨ソーキが入った当店一番人気のミックスそば ４人前セット
商品内容
自家製麺×４ こだわり出汁２人前×２ ラフテー・軟骨ソーキ×４ 自家製かまぼこ２人前×２ 無添加ふりかけ×１（おまけ）
