​当店のこだわり

沖縄そば峰は2019年(令和元年)7月に沖縄の青い海を眺めながらゆっくりとこだわりの沖縄そばを楽しんで頂きたいというコンセプトで開店致しました。

自家製麺は2種類ご用意しております。

つるつる麺・・・佐賀県産と北海道産の小麦粉を使用。

もちもち麺・・・福岡県糸島市産の小麦粉を2種類使用。

毎日お店で手作りし、1番寝かせた熟成麺を使用しております。

出汁は鹿児島産かつお節と北海道産昆布をメインに干し椎茸・煮干し・さば節・そうだ節・うるめ節を使い豚出汁と合わせ一晩寝かせた熟成出汁を使用しております。

豚肉は国産・沖縄県産の厳選したものだけを仕入れております。

​自家製かまぼこは国産のすり身にピパーチ(島こしょう)の葉を練りこんで手作りしています。

​器も読谷村にある「陶眞窯」のやちむんのどんぶりを使用し、器も楽しんで頂きたいという思いからあえて異なる器でご提供しております。

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青い海を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしください。

​国産小麦100%自家製麺・こだわり出汁・国産豚肉など食材にまでこだわった

究極の沖縄そばをご堪能ください


 

​おしながき

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峰そば

​1200円(税込1320円)

数量限定!すべての具材がのったボリューム満点の沖縄そば

(ラフテー・軟骨ソーキ・てびち・本ソーキ)

​超 本ソーキそば

​1100円(税込1210円)

​特大骨付きソーキを軟らかく煮込みました。

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​ミックスそば

​900円(税込990円)

ラフテーと軟骨ソーキの両方がのった

当店人気NO1

​アーサそば

​818円(税込900円)

​沖縄県恩納村の登川さんが丹精込めた香り高いアーサ(あおさ)をたっぷりとのせました。お肉が苦手な方に人気です。

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​ラフテーそば

​900円(税込990円)

​厚切り豚バラ肉をゆっくりじっくり煮込みました。

​軟骨ソーキそば

​900円(税込990円)

​軟骨がとろとろに軟らかくなるまで煮込みました。

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​じゅーしー

小200円(税込220円 
中250円(税込275円)

北海道産ゆめぴりか使用

当店自慢のこだわり出汁で炊き上げました。

 
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​木にこだわった木造建築

 

​海を眺めながらゆっくりとした時間を

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​絶景を独占できるカウンター席

​2名様専用のカウンター席を4つご用意しております。

​一枚板のテーブル席

​店主が自作した杉の一枚板を使用した重厚感あるテーブル席を3つご用意しております。

​家族でゆったり座敷席

​小さなお子様用に子供椅子をご用意しております。一段上がっているので海もしっかり眺められます。

 
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営業時間

平日   11:00〜15:00

土日祝  10:30~15:00

ラストオーダー14:30

定休日 火・水曜日

​☎ 098-988-0875

※ご予約は承っておりません。

​ご来店された順番でのご案内となります。

​駐車場15台

住所 沖縄県南城市玉城中山310-1

​※カーナビにはまだ反映されていません。

2軒隣りの南城市中山130番地をご入力ください。

 

お問い合わせはこちらから

沖縄県南城市玉城中山310-1

​​※カーナビにはまだ反映されておりません。2軒隣りの南城市中山130番地をご入力ください。

TEL098-988-0875

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​ご自宅でこだわり沖縄そば!

​ご自宅で本格沖縄そばはいかがでしょうか?

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下記の​当店通販サイトからご注文ください。